中野 衛2023年7月20日2 分値決めは、経営である7月12日のMentorCLUB(メンタークラブ)は 仲間のみんなで「値付け」について考えました。 かの稲盛 和夫先生も「値決めとは、経営である」と仰るほど、大事なテーマ。 我らがMentorCLUBも、仲間で一緒に値付けについて真剣に考えました。 ...
中野 衛2023年5月12日2 分その罪は、誰の罪?ワタシの家の近くに、こんなラーメン店があります。 「らーめんに罪はない」 見たとき、吹き出しました。 同時に、「そーだよね。」と思いました。 そう、ラーメンに罪はないです。 ラーメンを頻度多く食べていると、健康に詳しい方々から厳しいご指摘をいただきますよね。...
中野 衛2023年4月22日2 分保証のお話し・・ビジネスパーソンのみなさん。 あなたは、お客様に何を保証していますか? あなたに、いくらお支払いしたら、何が手に入りますか? 例えば、吉野家で450円支払うと、あの牛丼(並)が食べられますよね。 450円支払えば、あの味の、あの量の、あの牛丼が食べられることを私たちは知って...
中野 衛2023年4月17日2 分差別化戦略!ラーメン編差で戦わず、違いで戦うことをお勧めする中野です。 ウチの夫婦は、月に1回「ふたりラーメン部」を開催しています。 この歳で、体に良くないことはわかっていますので、月に1回ということで。 こんな感じで。 さて、この日選んだラーメン店は? 味噌ラーメン専門店!!...